Lava VL0557 Sáčky pro suché zrání masa

Kód: 6LNVL0557

Neohodnoceno

Značka: LAVA

478 Kč 395,04 Kč bez DPH

Skladem (>5 ks)

Můžeme doručit do: 20.12.2024 Možnosti doručení

Speciální sáčky pro dokonalé vyzrání zvěřiny nebo hovězího masa bez nutnosti použití zrací skříně. Sada 4 ks sáčků o velikosti 300x600 mm.

Detailní informace

Přes 6.000
produktů skladem

Doprava Zásilkovnou zdarma
od 3.000 Kč

Odborník na trhu
od roku 2007

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Dokonalou chuť vyzrálého masa můžete získat i bez použití speciálních zracích skříní. Stačí použít zrací sáčky, ve kterých během 3-4 týdnů maso "zestárne" a získá tu nejlepší chuť a křehkost. Jenom dobře vyzrálé maso je ideální surovinou pro další úpravu ať už grilováním nebo pečením.

Charakteristika

sáčky pro suché zrání hovězího masa nebo zvěřiny
sáček fungující na principu membrány - jednostranně propustný pro vodní páry
při zrání masa dochází k biochemickým procesům, kterými maso získává křehkost a plnou chuť
maso ve zracím sáčku zraje cca 3-4 týdny v lednici (při teplotě cca +3°C)
vhodné pro jakýkoliv typ vakuovacího zařízení

Obsah balení:

4 ks sáčků velikosti L / rozměr sáčku 300x600 mm (5-8 kg masa)
4 ks Vac-Aid pásků pro vysátí vzduchu vakuovacím zařízením

Doplňkové parametry

Kategorie:	Vakuové balení
Záruka:	24 měsíců
Výrobce:	Landig + Lava GmbH & Co. KG, Mackstraße 90, 88348 Bad Saulgau, DE, +49758190430, info@la-va.com
EAN:	4251309900188